Виготовлення макаронсів. Ганаші на макаронси та різноманітні конфі/гелі, компоте. Заварні крема/шанті. Баноффі. Наполеон.
Підтримання чистоти на робочому місці.
Дотримання санітарних норм і правил.

Виготовлення і декорування мусових десертів, виготовлення мусових тортів, пляцків, бісквітів, тарт пісочних, заварних кремів, конфі/кулі, ганашів, курдів, кекси. Виставлення кендібарів на локаціях. Навчилась за короткий проміжок часу. Контролювала якість десертів та як вони виглядають. Дотримувалась всіх санітарних норм і правил. Підтримувала чистоту на робочому місці. Еклери/шу та відсадка. Дзеркальні глазурі, велюри, гурме.