• Проведення лабораторних досліджень та аналізів
• Підготовка зразків та обладнання для експериментів
• Запис та аналіз результатів досліджень
• Дотримання процедур безпеки та санітарних норм у лабораторії
• Виконання розрахунків та підготовка звітів за результатами досліджень
• Зберігання лабораторних матеріалів та забезпечення їх наявності
• Співпраця з іншими відділами та зовнішніми організаціями

• Ведення складського обліку
• Прийом та видача товарів
• Комплектація замовлень
• Контроль за наявністю товарів на складі
• Інвентаризація запасів
• Управління складською документацією
• Забезпечення порядку на складі
• Робота з накладними
• Підготовка товару до відправлення
• Дотримання правил зберігання товарів

• Адміністрування
• Управління
• Первинна бухгалтерія
• Облік ТМЦ
• Облік заробітної плати
• Податковий облік
• M.E.Doc
• Статистична звітність
• Касові операції
• ПДВ, Податкові накладні
• Клієнт-банк
• Планування та організація своєї роботи
• Постійне навчання та розвиток професійних навичок
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

Асортимент продукції з якою працювала:

- Заморожені напівфабрикати (вареники, пельмені, котлети, гамбургери, млинчики, сирники і т.д.)

- Хліб, кондитерські вироби.

- Олія сняшникова, майонез.

Працювала за напрямками:

- Робота з стандартами, нормативно-правовими актами.

- Розробка та написання нових технологій та рецептур, підбір обладнання, контроль виробництва.

- Контроль якості продукції, дотримання санітарних норм виробництва.

- Розробка заходів щодо запобігання браку.

- Робота з персоналом: консультування, інструктаж, навчання.

- Розробка ТУ та ТІ.

- Розрахунок собівартості продукції, завантаження обладнання.

- Проведення дегустацій.

- Контроль виробництва щодо дотримання вимог HACCP.

Працювала над:

- Розробленням СОПів, посадовиx інструкцій.

- Розроблено і затверджено особисто ТУ, ТІ (кисломолочний продукт, дієтичні добавки - фіточаї), патенти.

- Удосконалювала методики аналізування продуктів і сировини,

- Приймала участь у розробці теxнологій та рецептур бальзамів, крапель, мазей.

- Працювала з документами: ДФУ, GMP, НААСР, FSSC 22000, ISO22000. - Проводила контроль виконання досліджень у лабораторії рослинної сировини згідно ДФУ.

- Працювала над написанням статей до наукових видань України та до зарубіжних видань, написанням дисертаційної роботи, тез.

Організація виробництва сиру кисломолочного та продуктів з нього;

- Контроль роботи цеxу протягом зміни;

- Контроль якості продукціі;

- Дотримання санітарних умов виробництва;

- Контроль витрати основниx і додатковиx матеріалів і сировини;

- Створення технологічних карт;

- Робота з ТУ, ТІ, нормативними документами, рецептурами.

- Проведення дегустацій;

- Проведення необхідних калькуляцій, списань;

- Введення нових видів продукції;

- Навчання, інструктаж працівників;

- Табелювання працівників цеху.