Керуюча кафе(фаст фуд)Обов‘язки:-заключення договору оренди;-розробка интер‘єру торгівельної точки;-розробка меню та калькуляційних карт;-підбір обладнання та його закупівля;-підбір персоналу та навчання;-робота та внесення калькуляцій у програму внутрішнього обліку Libro;-замовлення товару та його облік(інвентарізації);-складання графіків виходів працівників;-контроль та забезпечення безперебійної роботи закладу;-формування акції та заходів для залучення нових клієнтів;2017-2022р.(ракета потрапила у ТРЦ Аврора)Фоп Кримський Є.І“Royal Hamburger “,”Pizza &Croissant”,”Sushi”Керування одночасно 3 торгівельними точками у зоні Фуд-корту ТРЦПідлеглих близько 30 осіб-підбір персоналу та навчання;-робота у програмі внутрішнього обліку Libro;-замовлення товару та його облік(інвентарізації);-складання графіків виходів працівників;-контроль та забезпечення безперебійної роботи закладу;-надання звітів керівництву;Загальний досвід роботи на керівній посаді 10 років,свій шлях у сфері харчування починала з офіціанта тому знаю, як працювати на кожному етапі .Мала досвід відкриття та праці власної торгівельної точки у літні періоди 2012-2014 роки пгт Кирилівка.Навички роботи з комп’ютером та оргтехнікою:-Libro -Word, -Excel, -Інтернет, -Почтові програми та інДосконало володію українською та російською мовами.Професійні навички:-Управління персоналом.-Прийом, навчання, постановка завдань, контроль, атестація і розробка системи мотивації співробітників. -Ведення обліку та документообігу.-Ведення звітності роботи .-Контроль за дотриманням пожежної безпеки і техніки безпеки на робочих місцях.-Досвід роботи великою номенклатурою товарів-Навички роботи з персоналом.-Проведення інвентаризацій.-Контроль та забезпечення виконання планових показників.-Навчання персоналу клієнтоорієнтованості та ефективним продажам-Вміння працювати на кожному етапі для покращення показників Про себе:-Володію високими комунікативними навичками.-Здатна знаходити контакти, як з підлеглими, так і керівництвом, направляючи свою діяльність виключно на інтереси компанії.-За психологічним складом є аналітиком, у всіх ситуаціях зберігаю лояльність до компанії, її корпоративних цінностей і цілей.-Здатна працювати в режимі багатозадачності, уважна до деталей.-Стресостійкість, гнучкість та здатність пристосовуватися до різних ситуацій.-Націлена на результат. -Готова підвищувати свій професійний рівень в даній сфері діяльності