-організація та контроль всіх процесів закладу

-прийом та проведення бенкетів, конференцій, свят, гастро та гала вечерь до 500 гостей-ведення документації та звітності

-проведення навчання команди(тренинги, п'ятихвилинки)

-аналіз ефективності роботи команди, покращення показників

-формування графіків, табелювання-проведення інвентаризцій-контроль касової дисциплини

-робота з гостями

Маю рекомендаційний лист

-пригoтування кавових и алкогольних напоїв

-проведенн інвентарізаціїї

-складання закупок

-ведення касової дисципліни

-надання сервісу високого рівня

-контроль касової дисципліни

-підбір та навчання персоналу

-контроль якості видачі страв та напоїв

-складання графіків персоналу