Вміння спілкуватись з гостями, та пропонування їм бажаного продукту. Знаходити компроміси, та альтернативи. Стресоутриманність, вміння бути чемним, та ввічливим до людей, та колег по роботі. Вміння проробляти та вносити корективи до продукту з його допрацюванням, та вміння проробляти власний продукт, з його приготуванням по технологічній карті, та внесення його в меню. Вміння користуватися ПК як вільний користувач також офісними програмами. Вміння працювати на кіпері, та інших пристроях і програмах які використовуються у закладі.