• Миття посуду та кухонного приладдя
• Підтримання чистоти на кухні та у мийній зоні
• Видалення відходів та організація сміттєвих контейнерів
• Підготовка робочого місця до робочого дня
• Швидке реагування на потреби кухонного персоналу
• Ведення записів про використані миючі засоби
• Забезпечення наявності чистого посуду для кухарів та офіціантів