? Переговори з замовниками та вибудовування партнерських відносин;

? Презентація компанії та послуг;

? Формування комерційних пропозицій;

? Розробка та погодження угод на виконання робіт;

? Координація проекту на різних стадіях (передпроект, проект, робоча

документація, авторський нагляд);

? Координація роботи команди (архітектори, дизайнери, візуалізатори)

? Реалізація проекту у погодженні терміни, в рамках бюджету та з

необхідним рівнем якості;

? Поетапний контроль видачі робіт;

? Узгодження зауважень з замовником (якщо вони виникають);

? Закриття угоди (етапів) актами виконаних робіт;

? Контроль своєчасної оплати від замовника.

? Управління персоналом (понад 80 осіб), забезпечення дотримання

стандартів ресторану, контроль чистоти в закладі;

? Впровадження системи HACCP ( система аналізу ризиків, небезпечних чинників і контролю критичних точок);

? Забезпечення якісного обслуговування гостей, підтримання затишної

атмосфери / вирішення конфліктних ситуацій;

? Контроль за системою меню, інвентарем, обслуговуванням

технічного обладнання;

? Організація бенкетів до 30 осіб, прийом іспитів у офіціантів та

барменів на знання меню та калькуляційних карток;

? Робота з гостями VIP-рівня, переважно з іноземцями;

? Виконання обов'язків по відкриттю / закриттю.

их банкетів;

? Робота з постачальниками.

? Відкриття нового проекту.

? Набір персоналу та створення команди

? Проведення тренінгів

? Фінансові звіти

? Управління персоналом, забезпечення дотримання

стандартів ресторану, контроль чистоти в закладі;

? Забезпечення якісного обслуговування гостей, підтриманні затишної

атмосфери / вирішення конфліктних ситуацій;

? Контроль за системою меню, інвентарем, обслуговуванням

технічного обладнання;

? Організація бенкетів до 400 осіб, прийом іспитів у офіціантів та

барменів на знання меню та калькуляційних карток;

Організація роботи ресторану, включаючи літні тераси;

? Управління персоналом (підбір, адаптація, навчання, система

мотивації);

? Створення позитивного іміджу ресторану (організація доброзичливої

атмосфери, вивчення споживчих уподобань гостей ресторану,

робота з претензіями та скаргами, усунення недоліків у роботі

закладу);

? Організація та проведення різних банкетів;

? Робота з постачальниками.

І т.д.