•Оптимізація витрат ,контроль і оптимізація закупівель продукції •Пошук нових постачальників ,укладання договорів •Пошук персоналу ,інтервьювання ,звільнення •Контроль підтримки якісного сервісу •розробка меню,нові позиції в меню, сезонне меню, технологічні карти; макет, формат, контроль цін (вирівнювання фудкоста) Розуміюся та маю практичні навички роботи за барною стійкою- від обсмаження кави до її приготування

• Підготовка документів
• Контроль за графіком роботи персоналу
• Обслуговування клієнтів
• Розподіл завдань між співробітниками

•Робота зі службою доставки •Проведення інвентаризації •Підготовка закладу до відкриття та закриття •Зустріч гостей ,бронювання столиків •пошук персоналу •Досвід ведення касових ,прибутково-видаткових документів •Навички роботи в програмі 1С •Організаторські здібності •Навички проведення заходів