Повар-грилье/мясной цех"горячий процесс"/ мангальщик в этом сегменте универсал/опыт работы более 8 лет/. Санкнижка, привит/.

Приемка, заготовка мясных блюд, полуфабрикатов размещение продукции в холодильных камерах с учетом товарного соседства при неукоснительном соблюдении санитарного минимума на рабочем месте.

Работаю со свининой, говядиной, бараниной, птицей, рыбой./Горячие закуски: сулугуны в лаваше, закарпатский паштет, хачапуры на мангале. Картофель на мангале/картофель с салом, картофель Айова/отварной, молодой картофель с кусочками подчеревка. Грибы-гриль-/шампиньоны на мангале/свой рецепт маринада/.Из кебабной линейки мясных блюд мангала предложу: мясо приготовлю так же: кур. Свинина: ошеек, антрикот, баранье, свиное, говяжье ребро. Из мраморного мяса:Тибоун,Рыбай с соответствующими степенями прожарки на гриле.Так же своим вниманием ни обхожу и рыбную линейку.Семга,сибас дорадо.

В раннем периоде работал в ресторане но-ни официально./европейская кулинария/. В случае если в вашем заведении есть вакансия позвольте дайте знать мне об этом в личных сообщениях или+380957912776

+380660427659

С уважением

Влади Удугов