Повар-грилье/мясной цех"горячий процесс"/ мангальщик в этом сегменте универсал/опыт работы более 6 лет/. Санкнижка, привит/приемка, заготовка мясных блюд, расположение продукции в холодильных камерах с учетом товарного соседства при неукоснительном соблюдении санитарного минимума на рабочем месте.Работаю со свининой, говядиной, бараниной, птицей, рыбой./Горячие закуски: сулугуни в лаваше, закарпатский паштет, хачапури на мангале.Овощной шашлык:овощи гриль/помидор, баклажан,кабачок сладкий перец,шампиньон/

Картофель на мангале/картофель с салом,

картофель Айова/отварной ,молодой картофель с кусочками подчеревка

Грибы-гриль-/шампиньйоны на мангале/свой рецепт маринада/.

Из кебабной линейки мясных блюд мангала предложу: ни только классический люля-кебаб,доматез-кебаб,баклажан- -кебаб и котлеты/свиная,говяжья/ из фарша к бургерному направлению горячих закусок.

Из куриного мяса приготовлю так же: куриные крылья, куриное бедро и цыпленка Тапака.

Свинина: ошеек,антрикот, баранье,свиное,говяжье ребро.Из говядины/телятины каррэ/"Праванс",/из вырезки зачищеной-миньон. Из мраморного мяса:Тибоун,Рибай с соответствующими степенями прожарки на гриле.Так же своим вниманием ни обхожу и рыбную линейку

Семга, пеленгас скумбрия, сибас дорадо/.Из всего вышеперечисленного смогу приготовить при необходимости как таковой.В данный момент ищу работу в Киеве и области с предоставлением нормального жилья и соответствующей оплатой труда в адекватном графике работы и при наличии нормального отношения работодателя как к самому процессу работы в целом.Так и ко мне в частности.

В раннем периоде работал в ресторане но ни официально./европейская кулинария/. В случае если в заведении вашем есть вакансия позжалуйста дайте знать мне об этом в личных сообщениях или +380996003503/viber/С уважением Владимир.