спілкування с гостями закладу, оформлення банкетів, організація свят, графіки змін колективу, контроль робочого процесу кухні та зала, закупки, виплата зарплати... підтримка чистоти, атмосфери та розвитку заклада.

в сімейному отелі зустрічала та розсіляла людей, ознайомлення місцевості, перевірка порядка і комплектації номерів, прийом дзвінків і броні, разрахунки та відповіді на всі питання гостей.