Керівництво працівниками дільниці, контроль прийому сировини,контроль підготовки обладнання дільниці до роботи, приготування молочних сумішей, контроль за технологічним процесом

Контроль наповнення резервуарів сумішшю,визначення кількості закваски за розрахунковими формулами технологічної інструкції,введення в суміш бактереологічної закваски залежно від виду продукту, простежування за температурою сквашування та кислотністю продукту,перевірка за лабораторними аналізами готовність сквашеного продукту, контроль подавання продукту на розлив

Комунікація зі студентами. Проведення навчальних занять відповідно до стандартів освіти, використання найефективніших форм,методів і засобів навчання, нових педагогічних технологій, розробка навчальних та робочих навчальних програм, конспектів лекцій,планів практичних занять з дисципліни,контроль і перевірка виконання домашніх завдань.

• Викладання англійської мови