Видача планових завдань та контроль їх виконання, видача рецептур та технологічних документів для фіксування параметрів технологічних процесів та контроль за їх вчасним та правильним оформленням ; оперативний огляд дільниць на предмет відповідності правилам охорони праці, техніки безпеки та санітарії; допуск працівників до роботи відповідно до вимог міжнародного стандарту; відповідала за санстан дільниць та працівників, за дотримання правил охорони праці; забезпечувала виробництво усім необхідним інвентарем; вела облік робочого часу; створювала графіки робіт; все це оформлялось за допомогою комп’ютера, вела документацію: акти списання, оприбуткування, прихідні та витратні накладні, заявки, сигнальні та супровідні листи, звіт руху сировини…., контролювала вчасне та якісне виконання планових завдань та усіх поставлених задач… Брала участь у розробці нового асортименту та впроваджувала у виробництві, розробляючи необхідну документацію: КНР, ККТП, ТР, Ре.