Управління ІСМ
Внутрішні аудити
Сертифікація виробництва

розробка, впровадження, підтримка дієвості системи контролю безпечності та якості харчових продуктів згідно міжнародних стандартів FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001. Планування, координація, контроль процесу навчання персоналу по питаннях систем управління безпечності та якості харчових продуктів Робота з рекламаціями – реєстрація, розгляд, аналіз причин, комунікація з постачальниками та споживачами. Координація процесу управління невідповідною продукцією, вхідний контроль Управління процесом внутрішніх аудитів на підприємстві – підбір групи аудиторів, навчання для внутрішніх аудиторів, планування роботи групи, контроль виконання плану, оформлення звітної документації, контроль виконання КД, участь у внутрішніх аудитах Розробка технічних текстів та перевірка відповідності маркування макетів пакування готової продукції на відповідність вимогам ЗУ 2639-VIII Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів. Розробка та координація плану контролю готової продукції. Організація дослідження продукції на відповідність вимогам ТУ, ДСТУ та чинних законодавчих актів України в незалежних акредитованих по ISO/IEC 17025 лабораторіях. Розробка, впровадження, управління, оновлення та поліпшення системи НАССР відповідно вимог Наказу Аграрної політики та продовольства України №590 та ISO 22000. Опис процесів виробництва, опис готового продукту, опис матеріалів та сировини, проведення оцінки небезпечних чинників на всіх етапах виробництва, визначення ОПП та КТК їх граничних меж та визначення заходів керування ними. Валідація мір управління небесними чинниками, планування, проведення, контроль, оформлення Управління процесом верифікації – планування, здійснення, оформлення, контроль виконання КД. Розробка ТУ на нові продукти на виробництві, актуалізація, доповнення змінами Проведення актуалізації бази нормативних документів, оформлення Контроль дієвості СУБЯХП шляхом організації звітних зустрічей учасників групи безпечності харчових продуктів та вищого керівництва

розробка, впровадження, підтримка дієвості системи контролю безпечності та якості харчових продуктів згідно міжнародних стандартів FSSC 22000, ISO 22000, ISO 9001.
Планування, координація, контроль процесу навчання персоналу по питаннях систем управління безпечності та якості харчових продуктів
Робота з рекламаціями – реєстрація, розгляд, аналіз причин, комунікація з постачальниками та споживачами.
Координація процесу управління невідповідною продукцією, вхідний контроль
Управління процесом внутрішніх аудитів на підприємстві – підбір групи аудиторів, навчання для внутрішніх аудиторів, планування роботи групи, контроль виконання плану, оформлення звітної документації, контроль виконання КД, участь у внутрішніх аудитах
Розробка технічних текстів та перевірка відповідності маркування макетів пакування готової продукції на відповідність вимогам ЗУ 2639-VIII Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів.
Розробка та координація плану контролю готової продукції. Організація дослідження продукції на відповідність вимогам ТУ, ДСТУ та чинних законодавчих актів України в незалежних акредитованих по ISO/IEC 17025 лабораторіях.
Розробка, впровадження, управління, оновлення та поліпшення системи НАССР відповідно вимог Наказу Аграрної політики та продовольства України №590 та ISO 22000. Опис процесів виробництва, опис готового продукту, опис матеріалів та сировини, проведення оцінки небезпечних чинників на всіх етапах виробництва, визначення ОПП та КТК їх граничних меж та визначення заходів керування ними.
Валідація мір управління небесними чинниками, планування, проведення, контроль, оформлення
Управління процесом верифікації – планування, здійснення, оформлення, контроль виконання КД.
Розробка ТУ на нові продукти на виробництві, актуалізація, доповнення змінами
Проведення актуалізації бази нормативних документів, оформлення
Контроль дієвості СУБЯХП шляхом організації звітних зустрічей учасників групи безпечності харчових продуктів та вищого керівництва, висвітлення питань по кожному процесу, планування шляхів оптимізації та вдосконалення процесів.
Комунікація з представниками сертифікаційних органів, планування аудитів, організація, супровід, оформлення звітів, КД.
Співпраця з державними органами контролю, організація інспектувань, оформлення сертифікатів здоров’я, сертифікація партій готового продукту до відвантаження окремим замовникам

контроль зернових та олійних на ділянці елеватора при прийманні, доробці, зберіганні та відвантаженні зернових та олійних. Оформлення процесів прийому, відвантаження зерна. Контроль процесів очистки, сушіння зерна та насіння. Контроль якості зерна при його зберіганні.
Управління виробничою лабораторією на виробництві зернових пластівців. Організація, планування роботи лаборантів.
Навчання працівників лабораторії в питаннях контролю якості продуктів на всіх етапах переробки.
Впровадження системи оперативного контролю якості продуктів на сіх етапах переробки. Розробка протоколів для ведення відповідних записів.
Розробка плану контролю якості води.
Підбір обладнання для лабораторії, контроль його відповідності, планування повірки ЗВТ.
Організація процесу вхідного контролю сировини, матеріалів. Систематизація контролю готового продукту при зберіганні, відвантаженні
Участь в розробці та впровадженні системи безпечності харчових продуктів згідно вимог стандарту FSSC22000, Halal, Kosher, органік.

контроль якості зернових та олійних культур при прийманні, формування партій на доробку. Оформлення відповідних документів.
Контроль умов зберігання та стану зернової маси при зберіганні
Контроль процесу очистки, сушіння, здоровлення зернової маси. Ведення відповідних записів.
Формування партій до відвантаження, контроль якості зерна при завантаженні. Оформлення відповідних документів, супровідних сертифікатів якості, типових форм встановленого зразка.