Керування рестораном
Управління персоналом, контролювання стандартів компанії, слідкування за дотриманням санітарних норм
Контроль касових операцій
Проведення інвентаризації
• Розвиток мережі ресторанів
• Розвиток мережі ресторанів
• R-keeper
• Servio
• 1C
*Забезпечення функціонування ресторану відповідно до вимог чинного законодавства та внутрішніх нормативних документів, зокрема документації системи управління якістю та безпечністю продукції (далі – система управління), санітарних вимог, правил особистої гігієни, охорони праці та пожежної безпеки, виробничої і трудової дисципліни, правил внутрішнього розпорядку тощо.
*Здійснення контролю за раціональним використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, оптимізація витрат.
*Планування роботи підлеглих працівників, розподіл обов’язків та завданнь, визначення цілей, здійснення контролю виконання обов’язків, спрямовані на підвищення ефективності діяльності ресторану та досягнення стратегічних цілей.
* Забезпечення ведення працівниками журналів та протоколів, що запровадженні чинним законодавством, системою управління або іншими внутрішніми нормативними документами.
* Відповідальність за наявність та належне зберігання журналів та протоколів відповідно до визначених строків. Забезпечення оперативне усунення невідповидностей, виявлених за результатами проведених аудитів або перевірок.
* В встановлені строки звітування керівництву про вжиті заходи, проведення корегувальних дій та забезпечення приведення діяльності ресторану у відповідність до встановлених вимог. 
*Здійснення контролю дотримання вимог касової дисципліни, порядку зберігання готівкових грошових коштів і проведення інкасації.Здійсненя контролю наявності, актуальності та розміщення дозвільної документації відповідно до вимог чинного законодавства. 
*Проведення відкриття і закриття ресторану відповідно до вимог бізнес-процесів.Проведення фактичний моніторинг цін на продовольчі товари відповідно до затвердженої форми Департаменту закупівлі та логістики.
*Забезпечення вчасного інформування працівників ресторану щодо нововведень, правил, стандартів підприємства, наказів та розпоряджень керівництва тощо.
*Здійснення контролю справності технологічного та IT-обладнання.
* Своєчасне інформування  служб технічного сервісу або відповідний відділ про несправний стан обладнання, направляючи заявку.
*Здійснення контролю виконання графіків проведення технічного обслуговування (ТО).
* У разі відхилення від графіку оперативне інформування головного інженера. 
*Забезпечення ефективного впровадження нових технологій, бізнес-процесів, акційних пропозицій та інших нововведень.
* На етапі впровадження нововведень здійснення безпосереднього контролю за відповідністю вимогам нововведень, новим стандартам тощо. 
* Забезпечення ефективної  взаємоді з контролюючими службами, правоохоронними органами та ЗМІ.
*Забезпечення належного  збереження конфіденційної інформації у ресторані, не розголошує конфіденційну інформацію щодо бізнесу та проведення роботи з працівниками ресторану щодо дотримання конфіденційності.
*Вносення раціональних  пропозиції щодо оптимізації бізнес-процесів, підвищення швидкості і якості обслуговування, покращення системи управління та будь-які інші пропозиції, спрямовані на підвищення конкурентних переваг компанії.
*Забезпечення  оперативної передачі документів (листів, рахунків і тп), пропозицій щодо співпраці у відповідні підрозділи офісу.
*Забезпечення ефективної комунікації з підрозділами офісу та своєчасне подання звітів та іншої інформації на запит структурних підрозділів офісу. 
*Приймання участі в робочих групах або впровадження  проектів в компанії.
*Приймання замовлення та організація корпоративної доставки.
*Визначання потреб для замовлення непродовол