Обовязки
Приготування страв по калькуляції
Організація робочого місця
Формування графіку працівникам
Контроль продуктів
Організація інвентаризації, перевірок та аудитів у закладі
Актуалізація та удосконалення листа закупи,вчасне замовлення продуктів на заклад
Участь у щотижневих зборах
Стажування нових працівників і їх навчання
Захист ревізії в програмі айко