1. Проведення лабораторних досліджень на місцях інспекцій:
вологість експрес-методом, домішок, органолептичні показники, зараженість, також наявність ГМО у зерні експрес-методом.
2. Проведення розрахунків та підготовка звіту
3. Контроль якісних показників при завантаженні на залізничний, авто транспорт та контейнерів.

Обов'язки:
1. Керувати проведенням і проводити лабораторні аналізи, випробування та інші види досліджень зерна;
2. Стежити за правильною експлуатацією лабораторного устаткування і своєчасним передаванням його на періодичну повірку/калібровку.
3.Забезпечувати правильне і в суворо встановлені строки складання звітів про якість партій зерна, які заготовлені і зберігаються.
4.Здійснювати контроль за правильним списуванням зерна.
5.Здійснювати контроль за якістю зерна, яке приймається (в т.ч. і давальницького), в суворій відповідальності з відповідними стандартами;
6.Здійснювати постійний контроль за якістю зерна, відходів в процесі зберігання.
6.Складати план розміщення та відвантаження зерна, згідно якості.
7.Забезпечувати оформлення документів, які засвідчують якість зерна і відповідність показників цих документів фактичній якості.
8.Здійснювати контроль за зараженням зерна шкідниками, наявністю гризунів.
9. Організовувати нагляд за станом і роботою контрольно-вимірювальної апаратури, забезпечує своєчасне подання її на періодичну державну повірку.
10.Здійснювати контроль за станом лабораторного устаткування і робочих місць працівників лабораторії, їх відповідності вимогам норм охорони праці та вживає заходів щодо усунення існуючих недоліків.
11.Організовувати чітке ведення лабораторних журналів і своєчасне оформлення результатів аналізів та випробувань.
12.Керувати робітниками лабораторії.