Управляв роботою персоналу ресторану, забезпечуючи ефективну організацію робочих процесів та високий рівень обслуговування клієнтів. Координував прийом, розміщення та обслуговування гостей, забезпечуючи дотримання стандартів якості. Відповідав за забезпечення ресторану необхідним обладнанням, продуктами та веденням обліку складського запасу. В результаті забезпечив безперебійну роботу закладу і задоволення клієнтів.

• Керівництво повсякденною діяльністю ресторану
• Контроль за якістю обслуговування та відповідністю стандартам
• Ведення обліку товарів
• Замовлення продуктів та контроль за складом
• Розв'язання конфліктних ситуацій з клієнтами
• Організація банкетів та спеціальних подій
• Підтримання високого рівня гігієни та чистоти