Працював в 1 компанії   2 роки 6 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

Шеф Бариста

bakery_korosten

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 6 місяців

05.2019 - 10.2021

разрабатывал меню , тех карты , обучающую програму для сотрудников , обучал команду , создавал рабочее пространство и подбор оборудования . Занимался учетом , закупками . Подбор кофейной продукции ....

Ключова інформація

В Кофейной сфере более 3 лет .Начинал свой путь студентом -работал около года в обжарочном цеху-помощником , где знакомился с кофейной индустрией. Далее занялся продажей кофе и чая , развивал свою базу клиентов .
Есть опыт в изготовлении авторских чаёв «Иван чай ферментированный , чаи с двери груши, вишни , смородины ......В 2020 году открыли с партнером кафе "Кондитерскую" @bakery_korosten город Коростень
Занимался многими процессами :Шеф Бариста (оборудование La Marzocoo Linea 2 группы)
Кондитер,
Товаровед,
Проходил обучение : Custom Coffee School Латте Артист , Сенсорика + Borysov Academy +курс Бариста Coffee Door+ Мария Селянина Кондитерская школа Барселона (онлайн), самостоятельное обучение .

Навчався в 1 закладі

жду імені івана франка

Психология

Житомир, 2019

Курси, тренінги, сертифікати

Курс "Sensory Foundation"

Киев, 2021

 основні принципи сенсорної оцінки шляхом практичних занять та інтерактивних вправ. У ході курсу досліджується механізм сприйняття в процесі дегустації, а також як застосовувати це знання в оцінці властивих кави характеристик. Курс також містить інформацію про те, як визначати Спешіелті кави, якості Спешіелті та як застосовувати цей підхід у бізнесі.

Лате Артист

Киев, 2021

Бариста Coffee Door

Киев, 2019

Андрей Володимирович

Бариста

Київ

Готовий переїхати: Коростень

20 000 грн

28 років

повна зайнятість

Характер роботи: позмінна робота

Активно шукає роботу

Остання активність 4 дні тому