• Увійти
  • Зареєструватися

Працювала в 10 компаніях   15 років 4 місяці

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

Сушист

Максі Суші

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 роки 5 місяців

06.2023 - до теперішнього часу

  • Приготування суші та інших страв японської кухні
  • Контроль за наявністю та якістю продуктів
  • Дотримання санітарних норм та правил гігієни
  • Забезпечення високих стандартів якості приготування
  • Розробка нових страв та оновлення меню
  • Участь у проведенні інвентаризацій
  • Консультування клієнтів щодо меню

    • технолог

    кондитерская фабрика Лагода

    Торгівля оптова / Дистрибуція / Імпорт-експорт

    1 рік 2 місяці

    05.2022 - 06.2023

    Працює до цьего дня. Технолог печива та вафель.
  • Розробка та вдосконалення технологічних процесів
  • Підбір і контроль якості сировини і матеріалів
  • Розробка нових продуктів та удосконалення існуючих
  • Контроль за дотриманням технологічних регламентів на виробництві
  • Ведення технічної документації та звітності
  • Моніторинг ринкових тенденцій і технологічних новинок
  • Навчання персоналу основам технологічних процесів

    • зам. директора

    TORINO

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    5 місяців

    09.2021 - 01.2022

  • Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
  • Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням
  • Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів
  • Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань

    • керуюча рестораном

    кафе Фемили

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    4 роки 4 місяці

    08.2016 - 11.2020

  • Постійне навчання та розвиток професійних навичок
  • Адаптація до нових умов роботи
  • Дотримання корпоративної культури та цінностей
  • Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
  • Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи
  • Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку

    • Шеф-кухар

    Бар Прага

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    1 рік 6 місяців

    01.2015 - 06.2016

    Шеф-кухар

    суши бар Токио

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    1 рік 4 місяці

    10.2013 - 01.2015

    Старший кухар

    кафе смайл

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    1 рік

    11.2012 - 10.2013

    Старший кухар

    Сити тайм

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    4 місяці

    08.2012 - 11.2012

    Кухар універсал

    ООО КОНДИТЕРИЯ

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    11 місяців

    10.2011 - 08.2012

    Адміністратор

    ООО Кондитерия

    Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

    1 рік 5 місяців

    06.2010 - 10.2011

    Ключова інформація

    Ключові навики: клієнтоорієнтованість, керівництво колективом, развиток продажів, аналітика продажів, планування, ведення переговорів з постачальниками, створення та корекція меню, комунікабельність, впевнений користувач ПК, управління командою, стресостійкість.Ключові навики: клієнтоорієнтованість, керівництво колективом, развиток продажів, аналітика продажів, планування, ведення переговорів з постачальниками, створення та корекція меню, комунікабельність, впевнений користувач ПК, управління командою, стресостійкість.

    Курси, тренінги, сертифікати

    су-шеф

    Киев, 2021

    Приготовление японской кухни

    гриль шеф

    2021

    Приговлениґюя стейков, мяса на гриле, пивных закусок

    курси я кондитер

    2017

    Приготовление тортов, выпечки

    бариста

    Киев, 2016

    массажист.

    Киев, 2008

    Катерина Олександрівна

    Керівник, кухар, адміністратор

    Обухів

    35 000 грн

    36 років

    повна зайнятість

    Характер роботи: позмінна робота

    Активно шукає роботу

    Остання активність 21 годину тому