• Подготовка объекта к открытию
• Расчет необходимого штатного расписания
• Составление и контроль выполнения бюджета
• Постановка задач и контроль их выполнения
• Заключение договоров с компаниями с контрагентами
• Осуществление контроля за своевременным и качественным предоставлением проживающим комплекса услуг
• Контроль качества чистоты номеров и отеля в целом
• Ведение и своевременное представление установленной отчетности о результатах финансово-хозяйственной деятельности гостиницы
• Подбор и обучения персонала
• Организация и обеспечение эффективной деятельность гостиницы
• Составление стратегии продаж для увеличения прибыли
• Участие в разработке предложений для гостей
• Участие в разработке систем лояльности
• Ведение переговоров с компаниями-партнерами
• Ведение рабочей и отчетной документации

Тот же функционал, который был до конца сезона + задачи, возникшие в связи с увеличением номерного фонда (паспортизация новых номеров, составление дефектных актов, контроль ремонтных работ, комплектация нового номерного фонда, составление нового штатного расписания, расчет увеличения мощностей прачечного цеха и т.д.) - к сети добавился еще один отель.

• - организация, контроль и координация деятельности Службы Гостиничного Хозяйства (сотрудников службы горничных, уборщиков, прачечного цеха, дворников и работников пляжных зон).
• - разработка стандартов и механизмов работы службы.
• - комплектация номерного фонда.
• - подбор и обучение персонала.
• - контроль над техническим состоянием зданий и территорий отелей.
• - составление графиков, ведение табелей.
• - составление заявок на закупку хоз товаров и моющих средств.
• - составление ежемесячных отчетов.
• - инвентаризация основных средств гостиницы.
• - распределение работы в зависимости от загрузки отеля.
• - контроль качества работы персонала.

В связи с запланированным увеличением номерного фонда (открытием второй очереди отеля «Де Ла Вита» (60 номеров) и третьей очереди отеля «Вита Парк» (17 номеров):

• расчет необходимого количества мебели.
• расчет необходимого количества оборудования.
• расчет необходимого количества инвентаря.
• расчет и закупка необходимого количества белья.
• расчет, подбор и обучение персонала.
• выбор поставщиков по уборочной химии, инвентарю, расходным материалам.

• - организация уборки номеров, помещений общего пользования и служебных помещений; содержание их в чистоте и порядке.
• - прием номеров при отъезде клиентов.
• - контроль за сохранностью имущества и инвентаря в номерах и помещения общего пользования.
• - контроль оборота белья и его учет.
• - коммуникация с инженерной службой для устранения технических неполадок.
• - контроль уборки номеров горничными.
• - контроль выхода персонала службы на смену.
• - учет и списание химии, расходных материалов.