- Моніторинг та аналіз ринку ввірених категорій, формування ефективного асортименту, проведення асортиментного комітету та ротації всередині категорій (ультра фреш м’ясо, риба овочі, молочні продукти та заморозка);
- Визначення цінової політики та прибутковості, контроль вхідних цін.
- Контроль плану з продажів товарів у категорії, та аналіз фінансових показників, які впливають на результат.
- Контроль товарного запасу по категоріям, оборотність, мінімізація списань.
- Пошук постачальників та проведення переговорів з метою отримання кращих умов співпраці;
- Підписання та супровід договорів з постачальниками; контроль виконання договірних умов, претензійна робота;
- Промо планування.

пошук постачальників, які пропонують максимально вигідні умови та якість;
- моніторинг ринку конкурентного середовища, аналіз конкурентів, дослідження ринку (виявлення трендів ринку у Food напрямку торгівлі);
- оптимізація закупівельних цін;
- ведення переговорів з постачальниками, отримання найкращих умов від постачальників (ціна, умови роботи та поставок, наявність супровідних документів на поставку та продукцію, маркетингові активності, виведення товару на ринок);
- розробка принципів асортиментної політики (ротація асортиментного ряду, виведення з асортименту продукції з низькою оборотністю), забезпечення досягнення оптимального рівня товарного запасу, SKU 500 од.
- формування товарної матриці залежно від категорії магазину, формування ціноутворення та контроль маржинальності товарних груп товару, ключових показників напрямку.
- супровід закупівель внутрішнього та імпортного ринку;
- стимулювання продажів (промо-акції, дегустації), аналіз їх ефективності;
- робота із поверненнями товару постачальникам, рекламаціями.

- відстеження стану запасів товару, вживання заходів для їхньої мінімізації;
- розподілу дефіцитного товару між філіями;
- аналіз оборотності товару та пропозиції щодо збільшення ефективності показника;
- формування замовлень для менеджерів напрямів з метою забезпечення потреб філій;
- контроль коректності та своєчасності виконання поставлених завдань співробітниками відділу.
• Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань
• Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи

Контроль оборотності;
- аналіз виконання плану продажу філій; -
- формування замовлень для забезпечення потреб філій; -
- організація та контроль реалізації альтернативних закупівель товару під клієнтські замовлення.

- відстеження ключових показників продажу; підготовка аналітичних звітів;
- повний та вибірковий перерахунок (інвентаризація) структурних підрозділів; аналіз товарних запасів магазину (брак, протермінований товар, неліквідний товар);

- формування щоденного звіту про проведені відвантаження, контроль виконання відвантажень;
- аналіз причин недопостачання;
- аналіз продажів за допомогою ABC та стабільність попиту XYZ-аналіз;

- робота з аналітичними даними та великим обсягом інформації;
- комунікація із постачальниками; формування та обробка маркетинг акцій; випуск готових акцій на веб-сайт.

-забезпечення безперебійної роботи магазину;
- робота з покупцями; вирішення кадрових та оперативних питань;
- підбір, оцінка, координація та навчання персоналу;
- організація та управління персоналом (5 осіб);
- мерчандайзинг; товарообіг; касова дисципліна;
- проведення інвентаризацій;
- складання звітності.