1. Виготовлення та оформлення тортів на замовлення;

2. Розробка авторського меню, асортименту;

3 Створення нових рецептур;

4. Ведення документації;

5. Планування та контроль товарних запасів;

6. Створення технологічних та калькуляційних карт;

1. Виготовлення кондитерских та хлібобулочних виробів згідно технолгічних карт.

1. Виготовлення тортів, тістечок, цукерок, кексів, іншої випічки згідно меню;

2. Планування та контроль надходження товарних запасів;

3. Організація процесу виробництва;

4. Проведення інвентаризацій;

1. Створення та розробка рецептур;

2. Виготовлення тортів на замовлення, морозива, тістечок, цукерок, кексів та ін.

3. Організація процесу виробництва;

4. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

5. Планування та контроль надходження товарних запасів;

6. Ведення документації та звітності;

7. Проведення інвентаризацій;

8. Підбір,навчання, організація роботи персоналу;

1. Виготовлення десерів, тортів, морозива, сорбетів, згідно меню ресторана;

2. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

3. Проведення інвентаризацій;

1. Створення та розробка нових позицій меню;

2. Організація та управління виробничим процесом кондитерського цеху;

3. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

4. Створення технологічних та калькуляційних карт;

5. Планування та контроль товарних запасів;

6. Проведення інвентаризацій;

7. Організація ефективної роботи персоналу;

1. Створення та розробка рецептур;

2. Організація та управління виробничим процесом кондитерського цеху;

3. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

4. Планування та контроль товарних запасів;

5. Проведення інвентаризацій;

6. Вирішення адміністративних та господарських питань;

7. Організація ефективної роботи персоналу;

8. Ведення документації та звітності;

1. Виготовлення кондитерских та хлібобулочних виробів згідно технолгічних карт;

2. Планування та контроль товарних запасів;

3. Проведення інвентаризацій;

4. Виготовлення та оформлення тортів на замовлення;

1. Створення та розробка десетів та хібобулоних виробів для шведскої линії;

2. Організація та управління виробничим процесом кондитерського цеху;

3. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

4. Планування та контроль товарних запасів;

5. Проведення інвентаризацій;

6. Вирішення адміністративних та господарських питань;

7. Організація ефективної роботи персоналу;

8. Ведення документації та звітності;

1. Виготовлення кондитерских та хлібобулочних виробів (макарон, крусанів, мусових тортів, капкеків, пряників ,тарт, рулетів і т.д.).

1. Виготовлення кондитерских виробів згідно меню (тортів, десертів, печева, рулетів, і т.д.)

1. Виготовлення кондитерских виробів згідно меню (тортів, десертів, печева, рулетів, і т.д.)

1. Створення та розробка десетів для шведскої линії;

2. Організація та управління виробничим процесом кондитерського цеху;

3. Контроль якості продукції на всіх етапах виробництва;

4. Планування та контроль товарних запасів;

5. Проведення інвентаризацій;

6. Вирішення адміністративних та господарських питань;

7. Організація ефективної роботи персоналу;

8. Ведення документації та звітності;