• Разработка и внедрение стандартов в области качества и безопасности пищевой продукции
• Разработка целей в области качества на основании стратегических задач и политики компании
• Бюджетирование затрат департамента качества;
• Организация и контроль работы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности продукции(ИСМ) на производственных площадках;
• Раследование и анализ инцидентов, жалоб и рекламаций;
• Разработка и внедрение проектов по уменьшению дефектов, связанных с качеством и безопасностью продукции, уменьшению жалоб клиентов, рекламаций;
• Разработка программ аудитов производственных площадок. Организация и проведение внутренних аудитов, анализ результатов, контроль за разработкой и оценкой эффективности корректирующих действий;
• Разработка учебных программ и материалов, организация и проведение обучения персонала;
• Оценка квалификации персонала;
• Разработка и внедрение проектов по уменьшению производстенных потерь;
• Разработка ТУ для готовой продукции и полуфабрикатов;
• Разработка и внедрение программ по контролю производства готовой продукции и полуфабрикатов

• Руководство отделами качества и инноваций предприятия, обеспечение соответствия работы предприятия корпоративным стандартам компании;
• Разработка и внедрение проектов в области качества;
• Бюджетирование затрат отделов;
• Организация и контроль работы интегрированной системы менеджмента качества и безопасности продукции (ИСМ) на предприятии;
• Разработка процедур, инструкций и других документов по ИСМ;
• Оценка рисков НАССР, TACP, VACP;
• Расследование и анализ инцидентов;
• Разработка и внедрение проектов по уменьшению дефектов, связанных с качеством и безопасностью продукции;
• Организация и проведение внутренних аудитов, подготовка и сопровождение внешних и сертификационных аудитов;
• Разработка учебных программ и материалов, организация и проведение обучения персонала;
• Аттестация персонала;
• Проведение тестов производственных, транспортных;
• Внедрение инноваций.

Внедрение и сертификация производства по схеме сертификации FSSC 22000. Контроль производства, лабораторный контроль готовой продукции. Контроль санитарии. Поддержка системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. Работа с госорганми, написание нормативной документации (ТУ, ТИ). Подбор оборудования и запуск новых видов продукции, проведение лабораторных исследований по установлению сроков хранения пищевой продукции. Прохождение аудитов на предприятии. Обучение персонала в области качества, работа с рекламациями. Импорт доп. материалов, экспорт выпускаемой продукции

Контроль готовой продукции, лабораторный контроль, внедрение новых видов продукции, подбор оборудования, сертификация предприятия по схеме сертификации FSSC 22000. Лабораторный контроль, работа с госорганами (СЭС, Минздрав и т.д.)

Разработка и внедрение новых видов продукции. Производственный и санитарный контроль производства, готовой продукции, сырья и вспомогательных матермиалов. Запуск новых видов продукции в серийное производство. Разработка инструкций, нормативной документации.