Керівництво повної роботи ресторану.
Робота з постачальниками, договорами і тд.
Загальний штат до 25 людей.

Робота з касовим апаратом, C1 та з R Keeper.

Співбесіди на навчання нового персоналу.

Контроль за обслуговуванням. Починаючи від кухні, та приготування страви, до гостя який цю страву замовив.

Вирішення конфліктних ситуацій з гостями.

Повний контроль з банкетами та урочистими заходами.
Меню, декор, музика і тд.

Відкриття ресторану.

Робота з R Keeper.
Стажирування нового персоналу.

Розрахунки з постачальниками.

Контроль залишків та замовлення нгового товару (барні нопої). Обслуговування гостей та вирішення з ними конфліктних ситуацій. Контроль роботи працівників (чистота, обслуговування, та ін.)

Обслуговування та спілкування з гостями.

Контроль роботи офіціантів та допомога їм.

Складання робочого графіку