Працювала в 10 компаніях   7 років 7 місяців

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси, Реклама та PR-послуги, Краса / Фітнес / Спорт

Шеф кухар

Lovely coffee

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

2 роки 10 місяців

10.2021 - 08.2024


• Планування та організація роботи кухні
• Розробка та впровадження кулінарних рецептів
• Керівництво персоналом кухні та координація роботи кухарської бригади
• Контроль якості та відповідність стандартам готових кулінарних страв
• Управління інгредієнтами та сировиною для кулінарних страв
• Ведення документації та звітності про кулінарне виробництво
• Планування та організація заходів з реклами та продажу кулінарних страв
• Навчання та підтримка персоналу з питань кулінарії
• Розробка нових кулінарних страв та технологічних процесів
• Дотримання санітарних та гігієнічних норм на кухні

Менеджер ресторана

Primo pizza

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

06.2019 - 11.2019

Контроль персонал кухні та залу.
Робота з ПК, інвентаризація, план, ввод накладних
Робота з постачальниками прийом та замовлення товару кухня, бар, зал.
Навчання нового персоналу
Вирішення різних ситуацій з гостями
Вирішення проблем по ресторану
Звіт по ресторану щоденно
• Планування та організація своєї роботи

су-шеф

MAFIA, Сеть ресторанов итальянской и японской кухни

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

8 місяців

10.2018 - 06.2019

Контроль за якістю страв.
Контроль персоналу, чистота, робота з ТК, перевірка маркування, дотримання санітарних норм, ведення картки прибирання кухні.
Підбір персоналу, навчання на процеси.
Інвентаризація, робота з ПК замовлення товарів, прийом товару.

повар универсал

MAFIA, Сеть ресторанов итальянской и японской кухни

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

5 місяців

10.2018 - 03.2019

Робота на всех процессах ,холодный,горячий, суши, пицца

Повар холодного процесса

Мята cafe

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

3 місяці

07.2018 - 10.2018

Рекрутер

ТЕПЛО - Киев

Реклама та PR-послуги

2 місяці

06.2018 - 08.2018

Підбір персоналу, закриття вакансій, проведення співбесід, ведення статистики, звітів по роботі.
• Організація та проведення співбесід
• Ведення бази даних кандидатів
• Робота з соціальними мережами та рекрутинговими платформами

Сервіс менеджер

Спорт Лайф

Краса / Фітнес / Спорт

9 місяців

11.2017 - 08.2018

• Планування та організація своєї роботи
• Дотримання встановлених процедур і стандартів якості
• робота з ПК
• робота з клієнтами
• веденя звітності
• Дотримання корпоративної культури та цінностей

администратор - касир

пицца челентано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 1 місяць

10.2016 - 11.2017

печник

пицца челентано

Готелі / Ресторани / Розважальні комплекси

1 рік 1 місяць

09.2015 - 10.2016

Продавець консультант

Юнитек Україна

Краса / Фітнес / Спорт

4 місяці

11.2014 - 03.2015

Ключова інформація

• Ведення документації
• Організаційні здібності

Навчалась в 1 закладі

ДНЗ КОВПУХ ТРС

Повар, Кондитер

Киев , 2016

Віра Олексіївна

Администратор

Київ

25 000 грн.

27 років

Активно шукає роботу

повна зайнятість, неповна зайнятість

Характер роботи: віддалена робота

Оновлено 10 годин тому