В обовязки входить: Контроль виконання фінансових показників обєктами. Планування бюджету. Контроль всіх витратних сторін. Робота з програмами 1С, Jetti, K2, Power BI. Планування робочого графіка персоналу. Підбір персоналу. Оформлення. Ведення фінансової звітності. Проведення інвентаризацій. Контроль дотримання працівниками правил і норм охорони праці і техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни, виробничої і трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку. Контроль за раціональним використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, оцінку результатів виробничої діяльності і якості обслуговування клієнтів.

Займався пошуком та відкриттям нових обєктів.

В обовязки входить: Контроль якості продукції: замовлення продукції, контроль зберігання продукції у складських приміщеннях та контроль процесів приготування страв. .Контроль дотримання працівниками правил і норм охорони праці і техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни, виробничої і трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку. Контроль за раціональним використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів.Ведення фінансової звітності в системі.Закриття фінансового дня. Інвентаризація.

В обовязки входить:Планування бюджету на місяць. Аналіз виконання плану. Контроль якості продукції: замовлення продукції, контроль зберігання продукції у складських приміщеннях та контроль процесів приготування страв. . Ведення фінансової звітності в системі Iiko та складання графіка для працівників. Контроль дотримання працівниками правил і норм охорони праці і техніки безпеки, санітарних вимог і правил особистої гігієни, виробничої і трудової дисципліни, правил внутрішнього трудового розпорядку. Контроль за раціональним використанням матеріальних, фінансових і трудових ресурсів, оцінку результатів виробничої діяльності і якості обслуговування клієнтів.

В обовязки входить:Планування бюджету на місяць, контроль якості продукції: замовлення продукції, контроль зберігання продукції у складських приміщеннях та контроль процесів приготування страв. Приймання, ведення та здача зміни. Щоденна інвентаризація продуктів. Ведення фінансової звітності в системі 1С та складання графіка для працівників.

Приготування смачної кави, приготування салатів, подача десертів, спілкування з відвідувачами, підтримання чистоти в кав'ярні,контроль термінів зберігання та реалізації продукції. Замовлення продукції. Закриття фінансового дня. Інвентаризація один раз на місяць.

2011-2012 - член бригади ресторану: приготування продукції компанії, формування замовлень, обслуговування відвідувачів ресторану, прибирання приміщення залу та підсобних приміщень.

2012-2014 - інструктор з навчання: навчання персоналу роботі на касі, на кухні та в залі. Щомісячна перевірка рівня знань робітниками теорії та практичних навичок на робочому місці.Контроль термінів реалізації інгредієнтів та готової продукції на кухні. Ведення бланку списання продуктів на зміні. Приймав участь у прийомі доставки продукції, у проведенні щоденної інвентаризації. Відповідав за навчання всіх робітників ресторану при впровадженні нової системи використання миючих засобів по догляду за рестораном.

2013 - пройшов клас BSM (Basic Shift Management): предтест і фінальний тест; реабілітація відвідувачів (робота із скаргами); 4 кроки делегування; принцип SMART; контроль якості продукції: доставка продукції, зберігання продукції у складських приміщеннях,зберігання продукції та контроль процесів приготування страв, готовий продукт. Приймання, ведення та здача зміни. Щоденна інвентаризація продуктів.

Виявлення крадіжок з боку покупців, перевірка речей персоналу закладу до і після зміни, здача зміни із відміткою у журналі, проведення місячної інвентаризації.