Проведення мікробіологічного контролю сировини і готової продукції; ведення лабораторних журналів; підготовка лабораторної посуди; приготування поживних середовищ; контроль санітарного стану підприємства (обладнання,персонал, вода, повітря);

робота з автоклавами.