Організація, контроль, здійснення прийому, відпустки, зберігання і переміщення товарно-матеріальних цінностей;

проведення інвентаризацій;

забезпечення якісного і своєчасного збирання і відвантаження замовлень;

контроль списання браку;

контроль стану складських приміщень, механізмів, пристосувань та інвентарю;

контроль виконання внутрішніх стандартів і процесів на складі;

управління персоналом складу, ефективне розташування/переміщення персоналу та планування навантаження;

Організація роботи підлеглого персоналу для виконання виробничих завдань, оперативне регулювання ходу виробничої діяльності та контроль виробничих процесів;

Організація виробничого процесу згідно технологічної документації, специфікацій якості, виробничого плану.

Робота з персоналом: навчання, мотивація персоналу;

Дотримання вимог щодо якості та безпеки харчових продуктів;

Забезпечення безпечних умов праці для працівників підрозділу;

Забезпечення дотримання правил та інструкцій з техніки безпеки, охорони праці, промислової санітарії та пожежної безпеки працівниками лінії;

Моніторинг процесів з метою виявлення і усунення відхилень;

Контроль дотримання працівниками лінії виробничої та трудової дисципліни;

Облік сировини, витратних матеріалів та кількість виготовленої продукції.

Організація виробничого планування;

Контроль технологічного процесу; Забезпечення якості продукції, що випускається;

Контроль і організація прийому товару з подальшим розміщенням на складі; Контроль стану устаткування, організація ремонтів і тех. обслуговування;

Проведення інвентаризацій складу; Управління та контроль діяльності персоналу;

Розробка, впровадження та постійний контроль на підприємстві Сертифікації систем менеджменту харчової безпеки FSSC 22000

Участь у забезпеченні виконання плану по товарообігу;

Участь в організації торгового процесу; Управління персоналом магазину (постановка та контроль задач, розвиток персоналу);

Аналіз асортименту;

Контроль всіх процесів з торговому залі; Контроль наявності товарних залишків; Підготовка і здача звітності;

Участь в організації та контролі проведення інвентаризацій;

Організація і контроль виконання корпоративних норм і стандартів мережі.

Робота з постачальниками: формування замовлень товарів, повернення товарів; Аналіз товарних запасів, оборотність, ОХТ, мінусові залишки, продажу, переоцінка (робота в 1С. Підприємство);

Інвентаризація товарів на складах;

Заняття і вирішення питань з документообігу на всіх стадіях роботи з постачальниками; Виконання плану продажів і активних показників по компанії.

Підготовка та виконання плану продажів. Робота з дебіторською заборгованістю; Контроль залишків і резервів продукції; Моніторинг конкурентів.

Інструктаж по Техніці Безпеки

Розробка планограмм відділу

Розробка інструкцій для співробітників відділу

Навчання продавців-консультантів правилам роздрібної торгівлі в супермаркеті

Робота з постачальниками: пошук постачальників, укладання угод;

Ведення постачальників (контроль всіх процесів: термінів обсягів та інших умов поставок товару; контроль дебіторки, повернення)

Формування замовлень; контроль вхідної ціни, аналіз відхилень;

Аналіз товарних запасів, управління стоком і планування оборотності товару;

Заняття і вирішення питань з документообігу на всіх стадіях роботи з постачальниками.