Керівник відділу якості (виробництво кондитерських виробів)

Вимоги: освіта вища технічна, мікробіологічна, знання вимог законодавства в галузі забезпечення якості та безпечності харчової продукції, включаючи принципи HACCP

Обов’язки:

• Здійснення вхідного контролю якості сировини що надходить на підприємство;
• здійснення контролю за правильністю зберігання сировини на складі;
• організація проведення робіт по контролю якості продукції, що випускається;
• проведення заходів щодо підвищення якості і безпечності готової продукції;
• здійснення контролю за правильністю зберігання готової продукції на складі;
• здійснення вихідного контролю якості готової продукції;
• підготовка підприємства до проходження сертифікаційних аудитів;
• організація та проведення внутрішніх аудитів;
• розробка процедур по системі управління якістю та безпечністю харчових продуктів;
• організація роботи групи НАССР;
• контроль роботи засобів вимірювальної техніки;
• навички роботи з комп’ютером: MsWord, Excel, 1C;
• уважність;
• відповідальність