Cу-шеф
Black Sea Hotels Group є провідною компанією в сфері гостинності, яка забезпечує відпочинок та розкішне обслуговування своїм гостям. Наш ресторан "Black Sea. OTRADA" розташований в самому серці міста Одеса і пропонує найсмачніші страви європейської кухні в поєднанні з чудовим видом на місто, оголошує конкурс на вакансію Су-шефа
Обов'язки:
- розробка та створення меню, що відображають концепцію ресторану та переваги гостей
- організація роботи кухонного персоналу, контроль за дотриманням санітарних та кулінарних стандартів
- вибір та закупівля якісних продуктів, контроль свіжості та якості сировини
- забезпечення високого рівня кулінарної майстерності та виконання страв
- управління бюджетом кухні, контроль витрат та оптимізація процесів.
Вимоги:
- досвід роботи на аналогічній позиції не менше ніж 2 роки
- кулінарна освіта, диплом шеф-кухаря вітається
- відмінні організаційні та керівні навички
- креативність та вміння створювати нові, інноваційні страви
- відповідальність та прагнення до високої якості роботи.
Умови:
- конкурентна заробітна плата
- можливість професійного та кар'єрного зростання в успішному ресторані
- приємна та доброзичлива атмосфера роботи в колективі професіоналів
- сучасне обладнання та інфраструктура кухні для комфортної праці
- гнучкий графік роботи з урахуванням індивідуальних потреб.
Приєднуйся до нашої команди та разом з нами створюйте найкращі кулінарні шедеври!
Ірина
Black Sea Hotel Group Перевірена
