Менеджер мережі кафе

У зв'язку з розширенням мережі, ми шукаємо в команду відповідального та енергійного менеджера мережі кафе.

Вимоги до кандидата:

• розуміння операційних процесів (закупівля, інвентаризація, планування бюджету, управління персоналом обслуговування клієнтів);
• досвід запуску проєктів у ресторанній галузі або управління закладами громадського харчування;
• досвід організіції безперебійного процесу роботи закладу;
• досвід побудови команди та робочих процесів у ресторанній галузі;
• навички ефективного управляння,мотивації та адаптації співробітників;

 Обов'язки :

• робота з постачальниками, замовлення необхідної продукції, контроль якості та своєчасності постачань;
• побудова всіх процесів роботи закладу на етапі запуску;
• розробка та впровадження стандартів  обслуговування, операційних стандартів;
• найм, навчання та керування персоналом, ведення графіків роботи, табелювання, мотивація;
• участь у розробці і погоджені меню;
  контроль дотримання технологічних карт;
• контроль фінансової діяльності закладу;
• проведення інвентаризацій;
• забезпечення закладу необхідним обладнанням та своєчасне його обслуговування;
• контроль касової дисципліни;
• контроль за наявністі та своєчастим отриманням дозвільної документації;
• участь у розробці маркетенгових стратегій для залучення нових клієнтів та збереження існуючих.

Умови роботи:

• повна зайнятість;
• стабільна виплата заробітної плати
• можливість кар'єрного росту
• дружній колектив та комфортні умови роботи

 Якщо ви готові приєднатися до нашої команди і вам подобається ідея розвитку мережі кафе, надсилайте своє резюме