Сушеф R&D-центру

Pizza Day — це про можливість зробити кожен день святом, адже ми готуємо найсмачнішу піццу за приємною ціною.

Pizza Day — це про розвиток і масштабність, ми відкрили свої заклади вже у 26 містах України і не плануємо зупинятись.

Pizza Day — це про круту команду та стабільну роботу, більше 1000 наших співробітників вже в цьому впевнились.

Приєднуйся і ти до нашої команди творців вау-піцци!

Саме зараз ми шукаємо Су-Шефа R&D центру. 

Що ми очікуємо від кандидата?

• досвід роботи у харчовій галузі, фахівець в області кулінарії;
• профільна або вища професійна освіта;
• вміння оцінювати продукти харчування за різними критеріями оцінки (органолептика тощо);
• знання смакових якостей страв та вміння поєднувати інгредієнти у страві;
• вміння працювати на технологічному обладнанні для приготування піци, соусів тощо;
• знання правил використання та зберігання продуктів;
• базові навички роботи з програмами (Word, Excel, Google);
• знання у розробці нових страв, соусів (сезонні, фірмові, ексклюзивні);
• знання правил ціноутворювання при розробці страв;
• активність, стресостійкість, амбіційність, порядність, комунікабельність, самоконтроль.

Задачі посади:

• систематична дегустація продуктів в умовах R&D центру;
• систематичне тестування інвентарю, обладнання, пакувального матеріалу для піц тощо в умовах R&D центру;
• презентація та утвердження результатів по дегустаціям продуктів;
• презентація та утвердження результатів по тестуванню інвентарю та обладнання;
• проведення навчання нововведенням спеціалістів відділу навчання для подальшої ретрансляції на персонал ТТ;
• розробка нових продуктів SKU (піц, тощо);
• спільна розробка технологічних карт;
• приготування необхідного асортименту піц тощо, по попередньому затвердженню з керівником відділу;
• фотосесія візуальних ТК для подальшої передачі їх до уповноважених відділів;
• проведення тренінгу серед співробітників контролюючих органів (ВО, КРО);
• розробка необхідних інструкцій, документації по роботі з продуктами;
• участь в інвентаризації R&D центру.

Що ми пропонуємо?

• достойну заробітну плату та своєчасну виплату;
• стабільну роботу у великій компанії;
• зручний графік роботи 5/2 с 09:00 до 18:00;

А ще:

• вихідний на день народження, якщо він випадає у твій робочий день;
• корпоративну знижку на найсмачніщі піци.