Після 4-ьох місяців роботи отримала підвищення, та зайняла посаду старшого бармена. Мала досвід збору команди з 0. Працювала як в лоббі барі так і в нічному клубі п?яти зіркового готелю Marine. По закінченню роботи працювала виїзним барменом на різних івентах.
• Приготування та подача напоїв
• Обслуговування відвідувачів бару
• Підтримка чистоти робочого місця
• Ведення інвентаризації напоїв та барного інвентарю
• Складання меню коктейлів
• Навчання нових співробітників
• Контроль за дотриманням вікових обмежень
• Ведення звітності продажів
• Організація барних заходів
• Забезпечення дотримання стандартів обслуговування