Замес, расстаивание теста, формовка изделий, подготовка к выпеканию, выпекание, упаковка в пакеты, подкормка заквасок.

Подготовка, сборка ингредиентов, варка бульонов для блюда

Замес различных видов теста (батонное, сдобное, дрожжевые хлеба), развес, раздача, формовка, укладка для расстаивания и выпекания, декорирование, выпекание хлебов, батонов, багетов, сдобы; раздача.

Получение и подготовка компонентов смесей, замес, формовка, подготовка теста, выпекание на тандыре.

Замес, развеска, формовка ХБ изделий (дрожжевая, бездрожжевая, сдобная группы).

Выкладка на витрину готовых изделий, оформление витрины, продажа изделий, списание изделий

Замес, формовка (развес, раскатка, размазка, оформление, размещение для выпечки) теста, выпекание при заданных параметрах (печи подовые, ротационные), закладка на хранение в холодильник или стол кондитеру

подготовка замороженных полуфабрикатов (сладкая и сытная группа) к выпечке, выпечка в печи, подготовка и оформление выпеченной продукции согласно технологическим картам, выкладка готовой продукции на витрину, уборка оборудования и помещения, оформление заказа полуфабрикатов, помощь продавцу и кассиру в упаковке и подаче продукции