Менеджер проекту власного виробництва (кулінарія, випічка)
В офісі/на місці
Повна зайнятість
Бонуси / премії
Група Компаній "М'ясник" шукає амбітного та креативного Менеджера проєкту власного виробництва для розвитку напрямку кулінарії та випічки.
Основні обов'язки:
- Формування асортименту: створення та оновлення лінійки продукції кулінарії та випічки відповідно до потреб споживачів і ринкових трендів.
- Розробка технологічних карт: забезпечення стандартизації процесів приготування, розрахунок собівартості та норм витрат.
- Навчання персоналу: проведення тренінгів та майстер-класів для працівників магазинів, щоб забезпечити якісне виготовлення продукції.
- Контроль якості: моніторинг дотримання стандартів виробництва та впровадження змін для підвищення якості.
- Аналіз ринку: дослідження конкурентів, запитів клієнтів і впровадження інновацій для розвитку напрямку.
Вимоги:
- Досвід роботи у сфері кулінарії або випічки (від 2 років);
- Знання технологічних процесів у харчовій промисловості;
- Досвід розробки технологічних карт та стандартизації процесів;
- Навички навчання та управління персоналом;
- Творчий підхід до створення нових продуктів;
- Готовність до відряджень Львівська, Івано-Франківська області.
Ми пропонуємо:
- Конкурентну заробітну плату;
- Можливість реалізувати свої ідеї у виробництві;
- Професійний розвиток і навчання;
- Роботу в дружній та динамічній команді.
Катерина
