Керуючий рестораном

Опис вакансії

Ресторан «Cherish» у м. Чернігів запрошує на роботу:

Керуючого рестораном

Наші Очікування:

• досвід роботи — від 1 року на посаді директора ресторану, старшого менеджера ресторану, шеф кухаря;
• досвід керування персоналом та складання системи його мотивації;
• економічна грамотність, знання принципів бізнес-планування;
• вміння вирішувати конфліктні ситуації, створювати неповторну атмосферу у ресторані;
• вміння ставити цілі собі та команді та надихнути на їх досягнення;
• відмінні знання стандартів обслуговування;
• досвід взаємодії з контролюючими органами;
• знання ПК (Excel, Word), R-keeper.

Основні обов’язки:

• управління та контроль успішної роботи ресторану;
• підбір та навчання персоналу, формування команди ресторану;
• забезпечення дотримання стандартів компанії в ресторані, якості роботи та безпосередньо обслуговування гостей;
• контроль безперебійної адміністративно-господарської діяльності ресторану;
• дотримання фінансової та трудової дисципліни працівниками ресторану;
• контроль якісної роботи обслуговуючого персоналу ресторану;
• складання та контроль виконання бюджету ресторану;
• контроль якісної роботи кухні, бару, а також всього персоналу;
• звітність щодо результатів роботи ресторану
• розробка та реалізація стратегій просування ресторану.

Ми пропонуємо:

• графік роботи 5/2;
• безкоштовне харчування;
• комфортні умови роботи;
• можливість професійного розвитку, реалізації свого потенціалу;
• дружній колектив.

Чекаємо на Ваше резюме!

Ласкаво просимо до команди!